NOTRE CARTE

Les entrées : 8 €

Tarte fine aux gambas , guacamole , crémeux de mangue , chantilly ail et fines herbes et réduction citron et citronnelle.

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 28€
Entrée + Plat + Dessert : 32€

Tartare de saumon au curry, crémeux d'artichauts et sa salade de courgettes et fenouil.

Cookie à la tomate séchée , origan et olives noires , mousse de fêta et chips de coppa.

Les plats : 20€

Mousse de chèvre ,miel et moutarde façon mille feuilles et son praliné aux graines de sarrasin.

Pad Thai revisité végétarien , sauce cacahuètes et sésame.

Demi magret de canard , sauce au cassis et poivre voatsiperifery , déclinaison de betteraves et brocolis grillés.

Les Patisseries de Rémi : 8 €

Dome au chocolat blanc , mousse coco , compotée et coulis de framboises.

Le Tout chocolat et son praliné aux cacahuètes.

Assiette de fromages

LES VIANDES (carte permanente)

Pour les amateurs de belles pièces...

L'entrecote Limousine minimum 400gr

Le Pavé de Rumsteack (200 g)

La Bavette (200 g)

22€

22€

Sauces maison au choix :

• Béarnaise

• Echalotes

• Bleu d'Auvergne

Origine des viandes (producteurs locaux):

• Boeuf - Souvigné (37251)

• Boeuf - Chateau-La-Vallière (37330)

30€

35 rue Briçonnet (place Plumereau)
37000 TOURS

09 86 50 81 56

Horaires :
Mardi : 12h-13h30 et 19h-21h30
Mercredi : 12h-13h30 et 19h-21h30

Vendredi : 12h-13h30 et 19h-21h30
Samedi : 12h-13h30 et 19h-21h30

Fermé : Dimanche , Lundi et Jeudi

lececibon@gmail.com

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